Procesamiento de Alimentos en el SENA

Procesamiento de Alimentos en el SENA

– Carrera Técnica, en la modalidad presencial. El programa ofrece lineamientos para la elaboración y procesamiento higiénico de alimentos aplicando normas y sistemas de calidad vigentes, contiene actividades que orientan el manejo, clasificación, caracterización, composición, análisis fisicoquímicos, biológicos y organolépticos de materias primas, insumos y alimentos, conceptos básicos para la estandarización de formulaciones y procesos.

Procesamiento de Alimentos en el SENA

requisitos

Procesamiento de Alimentos – Académicos: 11 grado aprobado (combinación del nivel requerido y grado mínimo aprobado).

Procesamiento de Alimentos – Requisito adicional – Superar prueba de aptitud y conocimiento y presentar documento de identidad.

Procesamiento de Alimentos habilidades que desarrolla

• Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento

• Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción

• Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva

• Controlar la formulación para el producto, según especificaciones del cliente y volúmenes de producción

• Coordinar proyectos de acuerdo con los planes y programas establecidos por la empresa

• Gestionar los planes y programas de producción de acuerdo con los objetivos y políticas trazados por la empresa

• Operar los procesos térmicos según los requerimientos del producto.

• Producir textos en inglés en forma escrita y oral.

• Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social

• Recibir productos alimenticios e insumos según ficha técnica

• Resultados de aprendizaje etapa practica

• Verificar la calidad del producto de acuerdo con las normas de calidad establecidas por la empresa y las normas obligatorias vigentes.

Procesamiento de Alimentos en el SENA – para conocer mas acerca del curso debes visitar la pagina del SENA SOFIA Plus a través del siguiente enlace – http://oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta/buscar-oferta-educativa.html Pagina SENA SOFIA Plus

9 comments

  1. ME GUSTARÍA SABER DEL CURSO ESTEEEEEEEE

  2. caterin roldan

    me gustaria inscribirme para el curso ambiental pero no se como ni donde, esta pagina no me deja registrarme ni nada… como hago?

    GRACIAS

  3. jose miguel anaya gutierrez

    señores sena quiero hacer un curso de alimentos pero a que sena puedo matricularme

  4. me gustaría saber sobre el curso de mecánica automotriz

  5. prara escribirme en las clases en el sena

  6. sirley piedrahita

    me gustaria saber si dan curso de peluqueria

  7. quiero saber si esto es una tecnica tecnologia es virtual o que y en que sena de medellin esta ubicado ??

  8. Yamila Ortega Avila

    para inscribirme en procesamiento de alimento

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