Estudie en el SENA Cocina

Estudie en el SENA Cocina

– Este curso de cocina que te ofrece el SENA, te brinda la oportunidad de preparar deliciosos platos culinarios, conocer diferentes materias primas, como se deben manipular los diferentes alimentos y de esta forma incursionar en el mundo laboral o preparar los mas exquisitos platos para tu familia.

Estudie en el laboras que desarrolla el estudiante

– El aprendiz de este curso SENA podrá realizar la decoración y terminación de los diferentes platos, poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas, aplicando los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Estudie en el SENA Cocina

Estudie en el SENA Cocina habilidades que se desarrollan

• Cómo controlar el manejo de las materias primas en la producción de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos?
• Cómo ejecutar procesos básicos para la prestación del servicio de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización?
• Cómo manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente?
• Cómo preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente?

Estudie en el SENA Cocina conocimientos adquiridos

Estudie en el SENA Cocina – Un técnico en Cocina tendrá todo el conocimiento para cumplir con las siguientes labores:

o Ejecutar las elaboraciones culinarias.
o Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
o Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
o Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
o Determinar las necesidades para la producción en cocina.
o Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
o Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
o Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Estudie en el SENA Cocina donde podrá ocuparse el egresado

Estudie en el SENA Cocina – Tendrá la posibilidad de trabajar en empresas del sector de hotelería y en restaurantes en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

Estudie en el SENA Cocina – Para consulñtas e inscripciones accede por el enlace – Pagina SENA SOFIA Plus consultas e Inscripciones

7 comments

  1. Beatriz castaño

    quiero inscribirme para realizar un curso de cocina.

  2. lady amaya

    me encantaría estudiar en su universidad gastronomía
    como hago para inscribirme

  3. LAURA LUZ DE LOS RIOS CARDENAS

    ESTOY MUY INTERESADA QUIERO INCRIBIRME EN EL CURSO DE COCINA, SOY DE CUCUTA, MUCHAS GRACIAS…

  4. xiomara hernandez

    HOLA ME GUSTARÍA SABER CUANDO EMPIEZA EL CURSO DE COCINA O CARRERA Y DONDE SE PUEDE INSCRIBIR ALGUIEN QUE ESTA INTERESADO NECESITA SABER HORARIOS QUE PAPALES SE PIDE TODO

    GRACIAS 🙂

  5. manuela alzate hoyos

    estoy interesada en realizar un curso de cocina, agradezco me brinde la información necesaria para poder realizar dicho curso.
    gracias

  6. sandra milena chaparro

    buenas tardes me podrias informar cuando inician los curso de cocina y toda la informacion necesaria para este muchas gracias por tu colaboracion

  7. sandra barajas

    quiero estudiar cocina cuales son los horarios en bucaramanga y cuando son las inscriociones

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