Curso SENA de Pastelería

– Realizar el curso de pastelería en es una oportunidad para emprender un negocio propio, ya que a través del aprendizaje virtual podemos aprender recetas de fácil preparación y fácil elaboración como son algunas cremas y salsas utilizadas, elaboración de mousses y algunos postres como pies.

Curso SENA de Pastelería temática del curso

Pastelería Unidad 1

Dentro de la unidad 1 los temas a tratar son:

 Historia de la pastelería
 Maquinaria y equipos
 Ingredientes usados
 BPM (Buenas prácticas de manufactura)
 pastelería Cremas y salsas

Pastelería Unidad 2

Curso SENA de Pastelería – En la unidad 2 se verán cómo se elaboran las cremas y salsas más utilizadas en pastelería:

 Chantilly
 Pastelera
 Inglesa
 Mantequilla
 Cremas industriales
 Algunas aplicaciones
 Pastelería Mousses

Curso SENA de Pastelería elaboración de postres

Aprende a elaborar estos ricos postres en los siguientes temas:

 Preparación paso a paso
 Preparación de gelatinas con sabor y sin sabor
 Decoración

Curso SENA de Pastelería elaboración de Pies

Los pies son los postres más solicitados en el mercado. Aprende a elaborarlos así:

 Elaboración de galleta
 Horneado
 Decoración

Curso SENA de Pastelería Requisitos y duración

Este es un curso que el SENA ofrece dentro de la modalidad virtual con una duración de 40 horas y los requisitos son:

El aspirante debe saber el manejo de herramientas informáticas básicas como Word, internet, navegadores y herramientas de comunicación como el chat, Messenger y correo electrónico.

Se sugiere dedicar por lo menos 2 horas diarias al desarrollo del programa

Curso SENA de Pastelería Inscripciones en SENA SOFIA Plus

Para poderte inscribir debes estar registrado en el A través del siguiente enlace – Pagina SENA SOFIA Plus oferta e inscripción

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